Ingredientes: 750g. de magro de cerdo,cortado adados muy pequeños, 250g. de beicon, con el mismo corte, ajos, peregil, aceite de oliva, sal, pimienta negra, pate, queso en lonchas y 1 huevo.
Elaboración: Picar los ajos y el peregil, mezclar con la carne y el beicon, salpimentar al gusto, dejar macerar unas 12h. + o - , despues en una sarten con un poco de aceite, doramos un poco la carne, cuando esta tibia, la colocamos sobre el hojaldre, la cubrimos con el pate y las lonchas de queso, batimos el huevo, untamos los bordes de la pasta, lo cubrimos con mas hojaldre, lo decoramos y lo embadurnamos con el resto del huevo, se hornea unos 30 minutos a 180º + o - y listo para gozar.
