AJO BLANCO
INGREDIENTES: 150 g. de almendras, una cabeza de ajos, agua, aceite y sal.
ELABORACIÓN: Hervir unos cinco minutos las almendras y pasarlas por el mini primer junto con la cabeza de ajos, agregándole el aceite despacio, cuando esta bien triturado se le añade agua al gusto y se sazona, se pone en el frigorífico y se sirve frío.
